Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :

1 bocal de Petits Pois Extra Fins Eric Bur
125g de lardons salés
1 cuillère à soupe d’Oignons Lanière Eric Bur
1 cuillère à café de Persillade
1 sucrine
20g de beurre
Poivre Blanc du Penja Eric Bur

Dans une casserole, faire revenir à feu moyen les lardons et les Oignons. Ajouter la sucrine coupée en 4 dans le sens de la hauteur. La faire légèrement revenir.

Saupoudrer de Persillade, cuire 5 minutes.

Au moment de servir, faire fondre un morceau de beurre dans les Petits Pois hors feu. Poivrer légèrement.