Riz court (spécial pour sushis) Sushi Chef

Ref. 1208

Le riz est l'ingrédient de base des sushis, sa préparation est facile tout particulièrement si vous utlisez une cuiseuse à riz. Seul le riz japonais à grain moyen ou court est utilisé pour les sushis. Une fois cuit, il est tendre, humide et collant, donc il conservera sa forme.Le riz Sushi Chef à grain moyen M401 est haut de gamme. Il a été conçus pour la préparation de sushis et beaucoup d'autres plats à base de riz. Le perfectionnement de variétés de riz à grain moyen a mené à son développement. Son grain est légèrement plus grand et son centre crémeux, ce qui lui prête une texture agréable et un goût légèrement sucré. Ce riz haut de gamme présente un plus long cycle de maturation et un rendement plus faible que les autres variétés ce qui justifie son prix, plus élevé.

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• Poids Net : 568G

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