Sel de Guérande IGP fin Eric Bur

Ref. 0422

Ce sel est un produit du Sud de la Bretagne, récolté à la main dans les marais salants de Guérande. Il résulte de l’évaporation de l’eau de l’Océan, sous l’effet du soleil et du vent. La technique manuelle d’exploitation est restée la même depuis l’antiquité : chaque soir le sel est «pris» par le Paludier dans «l’oeillet». Ce sel n’est ni lavé, ni raffiné. Il doit être consommé gris.

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• Poids Net : 250G

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