Des petits pains à burger jusqu’au nougat chinois, on retrouve des graines de sésame dans toutes les cuisines du monde.

Petite graine croustillante, aux saveurs torréfiées et douces à la fois, on peut l’utiliser du petit déjeuner au dessert, dans autant de préparations que l’on a d’imagination.

Petit tour des placards de la famille Sésame Ouvre-toi !

• Sésame Blanc et Sésame doré Eric Bur : en graines, à utiliser et à en abuser
  • - Sur une salade de Haricots Verts Extra Fins et Huile Vierge de Sésame Eric Bur
  • - Dans un Velouté de Poulet Heinz
  • - Pour décorer un Baba Ghannouj ou un Hommos Tahini Oriental Diwan
  • - Sur des Demi-Poires au Sirop Eric Bur arrosées de Sauce Chocolat Hershey’s
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• Huile Vierge de Sésame :
  • - Pour faire sauter une Jardinière Forestière Eric Bur
  • - Pour arroser en filet un Houmous au Sel Bleu de Perse Eric Bur
  • - Pour assaisonner une salade froide de poulet aux Udon Nouilles Japonaises Kanetsu
  • - Pour parfumer un Velouté de Potiron Eric Bur
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• Tahiné Sauce Salade aux Graines de Sésame Al Fèz :
  • - Pour assaisonner des Falafel réalisés avec la Préparation Falafel Al Fèz
  • - Pour une salade laitue iceberg, crevettes, Gousses d’Ail Eric Bur
  • - En dip pour des légumes crus en bâtonnets et des crackers Bolands à l’apéritif
  • - Sur des Filets de Saumon à l’Huile d’Olive Casa Bruna servis avec une Préparation pour Taboulé Eric Bur
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